Es ist Spargelzeit, was kann man denn mit Spargel so alles anstellen? Klar, die klassische Variante mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise geht immer. Aber wie sieht´s aus mit einem Burger? Also habe ich mir gedacht, dass grüner Spargel gut mit Kartoffel, Weißwein und Dill harmoniert. Das Ganze habe ich in einer leichten, fluffigen Burgervariante „verbaut“. Beschwipster Spargel-Kartoffel-Burger weiterlesen
Archiv für den Monat: Mai 2014
Veganwave – mein neuer Blog
Hallo, es ist geschafft: Vor einiger Zeit habe ich den veganen Blog „fotodo“ ins Leben gerufen. Da war ich noch völlig unbedarft, was man mit so einem Blog alles anstellen kann. Ich hatte bis dahin überhaupt keine Erfahrungen mit Blogsystemen und dachte, dass dies nicht wirklich alles so schwierig sein kann. Ist es aber – wenn man gutes Design, übersichtliche Strukturen und Inhalte haben möchte, dann sollte man sich schon mit dem Thema gut beschäftigen, damit ein schönes Resultat entsteht. Fotodo ist nur ein Übergang gewesen, bis ich mir endlich den Blog nach meinen Wünschen aufbauen konnte: eigene Domain, ein ansehnliches Logo, schöne Fotos und interessante Beiträge. Das Ergebnis ist Warum heißt es veganwave? vegan – für meine Lebensweise und wave – und weil ich eine leidenschaftliche Windsurferin bin. Außerdem passt wave gleichzeitig noch in der weiteren Bedeutung, dass vegan aktuell absolut im Trend ist, immer wichtiger für viele Leute wird und wie eine „Welle“ in das tägliche Leben geschwappt ist. Leute werden aufmerksamer und beschäftigen sich mehr und mehr mit dem Thema vegan sein, vegan leben. Ich hoffe, Ihr habt genauso Freude an diesem Blog wie ich, und wir können uns gegenseitig zu Themen, Produkten, Rezepten etc. austauschen. Ich freu mich drauf! Surft mit mir zusammen auf der
Veganwave auf der Windsurfwelle
Champignon-Rahm-Sauce
Ist doch ein Klassiker und passt zu Nudeln, Reis, Kartoffelbrei und vielem mehr. Sie geht super schnell, sollte aber aus meiner Sicht nicht zu lange stehen, da durch die Verwendung der Soyacuisine sie sonst stark eindickt und dann nicht mehr so cremig ist. Man kann zwar nachjustieren, aber irgendwie ist es dann nicht mehr das Gleiche… Champignon-Rahm-Sauce weiterlesen