Vegane Tomatensuppe mit mediterranem Gemüsespieß

Netterweise haben Sie bei unserem letzten Meeting in der Firma vegane Tomatensuppe serviert. Ich war natürlich froh, dass ich überhaupt etwas Veganes bekommen habe, aber ich muss schon sagen, dass es mir nicht in den Kopf geht, wie würz- und geschmacklos eine Tomatensuppe von Köchen zubereitet werden kann. Die Tomatensuppe an sich ist doch schon fast vegan. Ich möchte Euch hier meine Lieblingsvariante zeigen: schnell, einfach und günstig. Ich habe sie noch mit einem mediterranem Gemüsespieß verfeinert. Vegane Tomatensuppe mit mediterranem Gemüsespieß weiterlesen

Vegane Frikadellen mit Buchweizen

Frikadellen aus Tofu mache ich liebend gern und sie schmecken wirklich mit all den Gewürzen und Kräutern wie früher. Aber es gibt tatsächlich eine Variante,  bei der ich nie gedacht hätte, dass sie so unglaublich lecker sind.  Inspiriert durch ein Tagesgericht im Café Konsumreform in Essen gibt es eine Frikadellenvariante mit Buchweizen, Pastinaken und Kartoffeln. Bis dahin habe ich noch nie Buchweizen gegessen. Die Körner haben es in sich! Alle, die probiert haben, sind begeistert von den Buletten. Vegane Frikadellen mit Buchweizen wird es jetzt öfters geben! Vegane Frikadellen mit Buchweizen weiterlesen

Vegane Weine von Gänz – Gewinnspiel!

+++ Es gibt etwas zu gewinnen! +++

Gänz schenkt „reinen Wein“ ein – Gewinnt einen von 3 Gutscheinen!

1. Preis – ein Gutschein im Wert von 35€
2. Preis – ein Gutschein im Wert von 25€
3. Preis – ein Gutschein im Wert von 15€

Alle versandkostenfrei (gilt nur innerhalb Deutschland!)

Veganer Wein und guter Geschmack in einem? Ja, gibt es tatsächlich – und das Ganze noch Bio-zertifiziert und regional! Klingt doch gut, oder? Ich bin richtig froh, auf das Weingut Gänz in Hackenheim (Bad Kreuznach) gestoßen zu sein. Ich habe schon einige Weine und Sektsorten getestet, vegan zertifiziert, die aber geschmacklich wirklich weit weg von Genuss und/oder super teuer waren.  Gänz dagegen ist großartig: ein Familienbetrieb mit Herz und Fokus auf umweltschonende Weinerzeugung. Vegane Weine von Gänz – Gewinnspiel! weiterlesen