Kräuter“butter“

Jeder, der gerne kocht, hat seine eigene Rezeptur für die perfekte Kräuter“butter“. Bei mir bestehen die Kräuter nur aus Petersilie. Ich kenne viele, die Dill, Petersilie und Schnittlauch kombinieren. Das geht natürlich auch. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Gerne kann die „Butter“ auch mit Knoblauch variiert werden, aber das ist mir oft dann doch etwas zu viel. Wie ihr an vielen meiner Rezepten sehen könnt, verwende ich Knoblauch eher sparsam. Kräuter“butter“ weiterlesen

Vegan essen in Kapstadt und Umgebung

Kapstadt Tafelberg
Kapstadt Tafelberg

Es hat sich viel getan in Kapstadt zum Thema vegan, ob in Restaurants oder im Angebot von Produkten in Supermärkten. Den nachfolgenden Bericht aus Januar 2014 habe ich nunmehr mit aktuellen Informationen aus Dezember 2014 aktualisiert:

Hier ein paar Tipps für Locations in und um Kapstadt, in denen man vegan essen kann. Ich möchte kurz unsere Erfahrungen, die wir in den Cafés/Restaurants/Shops gemacht haben, mit Euch teilen. (Es geht nur um die Bewertung der veganen Gerichte, die wir getestet haben. Das mag bei den übrigen Gerichten ganz anders aussehen.) Vegan essen in Kapstadt und Umgebung weiterlesen