Wer meinen Blog verfolgt, weiß, dass ich leidenschaftliche Windsurferin bin und viel Zeit auf Gran Canaria zum Surfen verbringe. Meist bin ich an meinem Lieblingsspot Pozo, auf einer Webcam vom lokalen Surfcenter Pozowinds könnt ihr die Bucht beobachten. Vegane Restaurants auf Gran Canaria sind eher selten. Mittlerweile gibt es aber ein paar Locations, in denen man wirklich leckere und feine Gerichte bekommt. Ich möchte Euch das ZOE Food Las Palmas kurz vorstellen. Update 16.9.22: Leider geschlossenGran Canaria vegan – ZOE Food Las Palmas weiterlesen
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Veganer Burger de luxe
Viele nutzen Kidney Bohnen als Basis für ihre Burger. Ich habe weiße Bohnen gewählt und muss sagen, die Patties schmecken toll – garniert mit selbstgemachter Mayo einfach unschlagbar. Veganer Burger de luxe weiterlesen
Veganer Hefezopf
Passend zu Ostern gibt es einen leckeren Hefezopf . Er schmeckt warm am Besten. Ich esse ihn am Liebsten mit veganer Butter. Er ist schnell gemacht, nur das Gehen des Hefeteiges dauert ein bisschen, hier muss man etwas geduldig sein. Da ich zu viel Sojamilch aus Gebäck herausschmecke, habe ich mich für die Verwendung von Reismilch in Kombination mit Sojacuisine entschieden. Veganer Hefezopf weiterlesen