Döner vegan ist mittlerweile doch ein Klassiker in der veganen Rezeptwelt. Hier ist meine Version. Geht super schnell und schmeckt sehr würzig. Vöner weiterlesen
Archiv für den Monat: Mai 2014
Veganes Tzatziki
Sojajoghurt ist nicht so mein Geschmack. Einzelne süße Sorten sind ganz o.k., aber ansonsten finde ich, dass man den Sojageschmack oft sehr stark herausschmeckt. Aber interessanterweise kommt dieser Beigeschmack durch die ganze Gewürze und Kräuter beim Tzatziki nicht durch. Veganes Tzatziki weiterlesen
Nutella-Ersatz
Als ich auf komplett vegan umgestellt habe, war ich auf der Suche nach einem geeigneten Nutella-Ersatz. Ich bin wirklich auf den Geschmack von Nutella seit meiner Kindheit fixiert. Ich habe auch damals keine Alternativen gegessen, bei einer Blindverkostung hätte ich sofort die Nutella heraus geschmeckt. Was tun? Nutella-Ersatz weiterlesen