Bruschetta ist einer der Klassiker in der italienischen Küche. Die Kombination aus frischem Basilikum und Tomate ist so lecker. Es gibt verschiedene Varianten, hier ist meine, wie ich Bruschetta am liebsten mag. Bruschetta weiterlesen
Moussaka mit Thymian-Polenta und Tzatziki
Dieses mediterrane Gericht kombiniert die Gewürze des Südens. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr gut. Sowohl das Moussaka als auch Tzatziki ziehen dann noch mal richtig gut durch. Gerade bei wärmeren Temperaturen ist die Frische der Gurke im Tzatziki, den Tomaten aus der Moussaka sowie der leichten Polenta eine schöne Kombination. Moussaka mit Thymian-Polenta und Tzatziki weiterlesen
Vöner
Döner vegan ist mittlerweile doch ein Klassiker in der veganen Rezeptwelt. Hier ist meine Version. Geht super schnell und schmeckt sehr würzig. Vöner weiterlesen