Wenn wir auf die Kanaren fliegen, dann würde ich manchmal so gerne Paella in einem Restaurant essen. Aber selbst Gemüsepaella wird meist mit Hühnerfond zubereitet. Oft erntet man fragende Blicke von Kellnern und Köchen und manchmal ist es einfacher, das Gericht selbst zuzubereiten. Ich mag diese Variante besonders gern. Paella vegan weiterlesen →