Dieses mediterrane Gericht kombiniert die Gewürze des Südens. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr gut. Sowohl das Moussaka als auch Tzatziki ziehen dann noch mal richtig gut durch. Gerade bei wärmeren Temperaturen ist die Frische der Gurke im Tzatziki, den Tomaten aus der Moussaka sowie der leichten Polenta eine schöne Kombination. Moussaka mit Thymian-Polenta und Tzatziki weiterlesen
Schlagwort-Archive: vegan
Vöner
Döner vegan ist mittlerweile doch ein Klassiker in der veganen Rezeptwelt. Hier ist meine Version. Geht super schnell und schmeckt sehr würzig. Vöner weiterlesen
Veganes Tzatziki
Sojajoghurt ist nicht so mein Geschmack. Einzelne süße Sorten sind ganz o.k., aber ansonsten finde ich, dass man den Sojageschmack oft sehr stark herausschmeckt. Aber interessanterweise kommt dieser Beigeschmack durch die ganze Gewürze und Kräuter beim Tzatziki nicht durch. Veganes Tzatziki weiterlesen