Alle Beiträge von veganwave

Vegane Proteinriegel mit 12 g Protein in 10 min

Gekaufte vegane Proteinriegel sind oftmals sehr teuer und schmecken auch nicht immer lecker. Auch die Einzelverpackung ist nicht besonders umweltfreundlich. Warum nicht leckere vegane Proteinriegel in ganz kurzer Zeit selbst machen? Dabei kann man sein geschmackliches Lieblingsproteinpulver verarbeiten. Damit habt ihr immer einen Vorrat, denn im Kühlschrank halten sie sich bestimmt für eine Woche – wenn ihr sie nicht vorher aufgenascht habt.
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Vegane Foccacia Blumenwiese

Das trübe Wetter schlägt schon etwas aufs Gemüt. Wie wär´s mit etwas Aufmunterung durch eine leckere Foccacia mit Blumenwiesenmotiv? Ein Foodtrend aus 2020/21 – o.k., jetzt erst bei mir angekommen :-). Ich bin jetzt nicht ganz so kreativ. Aber wer eine künstlerische Ader hat, kann sich so richtig auf dem Teig ausleben. Egal ob ergänzend zu Antipasti als Beilage zu einer Hauptspeise oder auch als Mitbringsel ist die vegane Foccacia Blumenwiese super vielseitig. Lasst uns den Frühling locken! Vegane Foccacia Blumenwiese weiterlesen

vegane Linsentaler – gesunde kleine Sattmacher

Rote Linsen sind mega gesund: Proteinreich, niedriger Fettgehalt, komplexe Kohlenhydrate, hoher Ballastgehalt,  viele wichtige Vitamine (z.B. B-Vitamine) und Mineralstoffe (z.B. Magnesium). Der Blutzuckerspiegel steigt nur langsam nach dem Essen von roten Linsen und damit werden Heißhungerattacken vermieden. Ich muss gestehen, dass ich letztens die roten Linsen zu lange gekocht hatte, und sie wirklich so weich waren, dass sie wie eine wabernde Masse aussahen. Für einen Salat waren sie einfach zu unansehnlich. Da kam mir die Idee für vegane Linsentaler. Sicher keine neue Idee in der Kochwelt, aber für mich eine Premiere. Sie sind mit wenigen Zutaten schnell hergestellt. (unbezahlte Produktnennung) vegane Linsentaler – gesunde kleine Sattmacher weiterlesen