Ein Rezept von Johannes Nicolay, Koch im Hotel Nicolay Zeltingen mit veganer Weinstube (Bericht von unserem Aufenthalt könnt ihr hier sehen) habe ich heute nach gekocht. Johannes hat seinen eigenen youtube Kanal, die „Vleetklößchen“ haben mich direkt angesprochen. Nachgekocht – Vleetklößchen von Johannes Nicolay weiterlesen
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Zwei neue vegane Sorten von Ritter Sport
Mein absoluter Favorit für vegane Schokolade ist die Vego – sie ist für mich der Ersatz für „Milchschoki“. Ich mag aber auch sehr gerne dunkle Schokolade, bisher habe ich unheimlich gerne die Halbbitter und die Marzipanschokolade von Ritter Sport gegessen. Sie sind aber nicht extra als vegan ausgezeichnet, laut Zutatenliste vegan. Jetzt hat Ritter Sport zwei vegan deklarierte Sorten neu raus gebracht – Dunkle Mandel Quinoa sowie Dunkle Nuss Amaranth. Zwei neue vegane Sorten von Ritter Sport weiterlesen
herzhaftes veganes Sandwich mit Gemüse-Senf-Variation
Manchmal muss es zum Frühstück was Deftiges sein. Ein Rezept, dass beim Durchzappen im Fernsehen gesehen hatte, diente mir als Inspiration, direkt variiert und veganisiert und heraus gekommen ist ein leckeres herzhaftes veganes Sandwich, das gesund und lecker ist! herzhaftes veganes Sandwich mit Gemüse-Senf-Variation weiterlesen