Meine Kollegin (und Namensvetterin) Karin hat mir das Familienrezept für polnische Piroggen verraten – mehr Original geht nicht! Ihr Vater bereitet diese Spezialität immer für die ganze Familie vor und alle sind immer wieder rundum begeistert. Bei dem Rezept war kaum etwas zu veganisieren, lediglich im Teig habe ich 2 Eier ersetzt und bei der Füllung pflanzliches Fett benutzt. Vegane polnische Piroggen weiterlesen
Archiv der Kategorie: Suppen und Vorspeisen
Vegane Zwiebelsuppe
Was hilft das Immunsystem zu stärken? Zwiebeln! Da gerade mal wieder in der „Übergangszeit“ Erkältungen grassieren, habe ich mir überlegt, eine Zwiebelsuppe zu kochen. Mit guten Käsealternativen und Gemüsebrühe ist es doch so einfach, eine vegane Variante zu kreieren. Vegane Zwiebelsuppe weiterlesen
Vegane Serbische Bohnensuppe
Für Serbische Bohnensuppe gibt es zig Varianten. Ob mit eingeweichten Bohnen oder Bohnen aus der Dose – diese Suppe lässt sich super vorbereiten und ist gerade als Partysuppe die Alternative zu Chili oder Gulaschsuppe. Wenn es halt würzig sein soll… Vegane Serbische Bohnensuppe weiterlesen