Das Originalrezept basiert auf einem einem Dr. Oetker Partyrezepte Buch. Ich habe es veganisiert und abgewandelt. Die Idee mit Hartweizengrieß und Seidentofu zu arbeiten ist für Patties optimal, da sie sehr gut gelingen, fest aber trotzdem noch saftig sind – als Beilage oder als Burger-Patty vielfältig zu verwenden. Ich baue gerne  Türmchen damit. Eine Variante dazu ist der Gemüsetaler. Vegane Spinattaler weiterlesen →