Hauptsache Türmchen bauen! Kartoffelstampf (hört sich etwas besser an als Kartoffelbrei, so nennen wir das immer bei uns zu Hause) etwas getuned mit Möhren und dann klassisch dazu Rosenkohl. Jetzt fehlen nur noch die Saucen. Champignonssauce passt wunderbar dazu. Der Rosenkohl schön klassisch mit einer Sauce Hollandaise. Als Krönung tront das Ganze auf einem leckerem Spinattaler – was für ein Menü! Kartoffel-Möhren-Spinattaler-Türmchen an Rosenkohl weiterlesen
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Vegane Mayonnaise
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Mayonnaise ohne Ei und die auch noch schmeckt? Hätte ich nie gedacht, dass das geht. Aber es funktioniert fantastisch und es gibt viele Varianten, die es ermöglichen, deinen Favoriten für Dich „nachzubauen“. Das Schöne ist, dass man – neben dem Tierschutzgedanken einer veganen Mayo – auch keine Angst vor Keimen haben muss. Hier ist mein Favorit. Vegane Mayonnaise weiterlesen