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Gnocchi mit Napoli Tomatensauce

Manchmal möchte man einfach nur schnell was Warmes essen. Dann empfehle ich ohne viel Schnörkel Gnocchi mit Napoli Tomatensauce. Diesmal habe ich mich für fertige frische Gnocchi aus dem Kühlregal entschieden. Natürlich kann man sie auch selber machen, hier ist das Rezept. Oder man kocht einfach eine Portion Nudeln. Für die Tomatensauce hat man normalerweise fast alle Zutaten immer im Haus. Wer gerade keine frischen Kräuter hat, nimmt gefrorene oder getrocknete Varianten. Auf geht´s – Essen in max. 20 min fertig! Gnocchi mit Napoli Tomatensauce weiterlesen

Vegane Guacamole – Power für den Körper

Avocados sind reich an ungesättigten Fettsäuren und machen fröhlich, da sie viel Serotonin enthalten. Da liegt es doch nahe erst mal eine leckere vegane Guacamole zu zaubern. Es gibt viele Rezepte dazu. Ich mag insbesondere eine Kombination mit Chili, Knoblauch und Zwiebeln und cremig soll sie sein! Vegane Guacamole – Power für den Körper weiterlesen