Es geht doch nichts über eine schnelle leckere Gemüsesuppe: wenn man keine Zeit zum Kochen hat und trotzdem gerne viel auf dem Teller haben möchte, wenn es draußen kalt ist und sich aufwärmen möchte, wenn man einfach keine fertige Suppe aus der Dose haben möchte… Das Rezept läßt sich nach Geschmack variieren. Viele verwenden gerne zusätzlich Sellerie, Blumenkohl oder Bohnen. Ich habe mich für die ganz einfache Variante entschieden und die kommt bei Gästen super an. Das Ganze mit Grießklößchen aufgepeppt schmeckt großartig. Erinnert mich sehr an früher, wenn mein Opa für uns gekocht hat.
Archiv der Kategorie: Suppen und Vorspeisen
Spicy Spinat
Hier etwas für den kleinen Hunger. Schnell gemacht, aber trotzdem sehr pikant. Eignet sich auch super als Belag für Baguettes, die als Vorspeise gereicht werden können. Spicy Spinat weiterlesen
Blätterteigstangen
Frischer Blätterteig lässt sich genial verarbeiten und ist super schnell im Backofen fertig. Je nach Geschmack kann man ihn Kräutern verefeinern. Ich habe mich für die ganz einfach Variante mit Basilikum entschieden. Als Partygebäck sind die Stangen gut vorzubereiten. Blätterteigstangen weiterlesen