Es muss nicht immer Thymian, Basilikum oder Oregano sein, wenn man Kräuter verwendet. Auch Salbei lässt sich wunderbar in einem Gericht verwenden. Schnell und einfach, aber doch raffiniert im Geschmack sind die Gnocchi mit Salbei“butter“. Als Bestandteil eines Mehrgänge-Menüs kommen sie richtig groß raus. Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei“butter“ weiterlesen
Archiv der Kategorie: Suppen und Vorspeisen
Crazy Blätterteigschiffchen
Wenn es schnell gehen und trotzdem Eindruck schinden soll, dann mache ich gerne Leckeres mit Blätterteig. Frischer Blätterteig aus der Kühltheke eignet sich hervorragend und ist in den meisten Fällen vegan. Ich musste mal wieder Reste verwerten und das ist dabei heraus gekommen. Ihr könnt hier Eurer Phantasie freien Lauf lassen, irgendwie klappen die Crazy Schiffchen immer. Crazy Blätterteigschiffchen weiterlesen
Bruschetta
Bruschetta ist einer der Klassiker in der italienischen Küche. Die Kombination aus frischem Basilikum und Tomate ist so lecker. Es gibt verschiedene Varianten, hier ist meine, wie ich Bruschetta am liebsten mag. Bruschetta weiterlesen