Endlich eine Currysauce, die wie an der Pommesbude von nebenan schmeckt. Genial! Sie muss eine gute Konsistenz, angenehm scharf und einfach lecker sein. In einigen veganen Imbissen gab es Variationen, die gut geschmeckt haben, aber eben nicht wie „sonst“. Die erste Grillsession ist damit schon gemacht worden. Sie geht so einfach, kaum zu glauben. Hätte ich das mal eher ausgetestet. Vegane Currysauce – wie an der „Pommesbude“ weiterlesen
Archiv der Kategorie: Dips und Aufstriche
Veganes Tzatziki
Sojajoghurt ist nicht so mein Geschmack. Einzelne süße Sorten sind ganz o.k., aber ansonsten finde ich, dass man den Sojageschmack oft sehr stark herausschmeckt. Aber interessanterweise kommt dieser Beigeschmack durch die ganze Gewürze und Kräuter beim Tzatziki nicht durch. Veganes Tzatziki weiterlesen
Vegane Cocktailsauce
Ich liebe Cocktailsauce. Damit habe ich mir früher schon manchen Salat mit „zugemanscht“. Irgendwie erinnert es mich auch an Skiurlaube, denn in an den Salatbuffets in den Hotels/Pensionen oder auch „oben auf der Skihüttn“ gibts meistens Joghurt- oder Cocktailsauce für den Salat. Hier die vegane Variante, die mir am besten schmeckt. Bitte unbedingt die Mayonnaise selber machen! Vegane Cocktailsauce weiterlesen