Archiv der Kategorie: Was fürs Auge

Ausgefallene Gerichte

Vegane polnische Piroggen

Meine Kollegin (und Namensvetterin) Karin hat mir das Familienrezept für polnische Piroggen verraten – mehr Original geht nicht! Ihr Vater bereitet diese Spezialität immer für die ganze Familie vor und alle sind immer wieder rundum begeistert. Bei dem Rezept war kaum etwas zu veganisieren, lediglich im Teig habe ich 2 Eier ersetzt und bei der Füllung pflanzliches Fett benutzt.   Vegane polnische Piroggen weiterlesen

Gemischter Salat mit Preiselbeerdressing

Inspiriert durch den leckeren Beilagensalat, den ich kürzlich im Café Konsumreform gegessen habe, habe ich das Preiselbeerdressing nachgebaut und auf einem gemischten Salat mit gebratenem Gemüse plus gerösteten Sonnenblumenkernen genossen – das etwas andere Salatdressing ist definitiv aktuell mein neuer Favorit! Gemischter Salat mit Preiselbeerdressing weiterlesen